Яркость, сочность и аромат овощей, маслины, нежная Сербская брынза - и всё это под заправкой на основе оливкового масла и лимонного сока. В нашем рецепте мы используем сербскую брынзу "Сербский Дом", она имеет сбалансированный вкус, нужную консистенцию, и прекрасно сочетается с овощами. Сербская брынза "Сербский Дом"
Продукты (на 4 порции)
Брынза "Сербский Дом" – 245 г
Помидоры – 300 г
Огурцы – 260 г
Перец болгарский – 250 г
Маслины без косточек – 80-100 г
Лук репчатый красный – 80 г
Масло оливковое – 20-30 мл
Лимон (сок) – ½ шт. (90 г)
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Подготавливаем продукты для приготовления греческого салата по классическому рецепту.
Все овощи промываем и обсушиваем. Помидоры нарезаем небольшими кубиками. Огурцы нарезаем тонкими полукружиями. Болгарский перец очищаем от семян и перегородок. Нарезаем перец соломкой. Лук очищаем и нарезаем тонкими кольцами.
Каждую маслину разрезаем вдоль пополам. Мы используем маслины "Прошу к столу" Соединяем все подготовленные ингредиенты в миске. Выжимаем из лимона 2-3 столовые ложки сока, заправляем салат. Добавляем оливковое масло, солим и перчим по вкусу. Сербскую брынзу "Сербский Дом" нарезаем небольшими кубиками. Брынза Подаём греческий салат, дополнив каждую порцию кубиками сыра и приправив чёрным перцем.