Варенье из персика

Добро слатко персик

Персиковое варенье по старинным сербским рецептам представляет собой вкуснейшее варенье из спелых персиков и сахара. Чтобы приготовить это традиционное лакомство, персики моют, удаляют косточки, а затем варят с сахаром на медленном огне, пока они не станут мягкими и не выпустят сок. Смесь варят на медленном огне до тех пор, пока она не загустеет до желаемой консистенции, Готовое варенье разливают по стерилизованным банкам и герметично укупоривают, что позволяет наслаждаться им в течение всего года. По этому вечному сербскому рецепту получается сладкое и ароматное персиковое варенье, передающее атмосферу лета.